Småfranska 8A

8A har på dagens lektion fått baka med jäst och då med torrjäst. Vi har vid genomgången pratat om färsk och torrjäst. Att bästa temperaturen för jästen är 37 grader. Torrjästen vill ha något högre värme för ett bra resultat. Att jäst är levande och att när jästen får näring och rätt temperatur så utvecklas kolsyra vilket gör att brödet höjer sig. Det gick bra, med undantag för en grupp som fick börja om.

Anne Frimand