Kunskapskrav Åk 6

https://docs.google.com/document/d/1V9_7Q9ew-B7xy8hu7bMpHCCQbHaMFGxu66u_XfAO3GE/edit?usp=sharing

Kunskapskrav Åk 7-9

https://docs.google.com/document/d/1xp9p-WWC56EbxRL64INkwEjuCs9bjk7yQbN_wC4Spf4/edit?usp=sharing

Ta en titt, Åk 6-9

Vad är hem och konsumentkunskap?

Gör en reflektion på det du sett och fyll i formuläret på följande.

Sommarlov

Tack för en mycket givande termin. Ett stort tack till alla nior som lämnar oss. Lycka till. 

Till er andra önskar jag ett trevligt sommarlov. Vi ses i Höst

Anne Frimand

V22

Under v 22 har klasserna avslutning i hkk salen. Några jobbar klart med arbeten som ligger och andra får äran att städa ur lådor och skåp för sortering.
Tack för den här terminen

Anne Frimand.

Köttbullar

Idag har även 8a fått göra egna köttbullar med pasta. Efter tillagning, avsmakning och städningen så genomförde vi en utvärdering av terminen och slutade lektionen med en liten fika och tackade för den här terminen. Vi ses igen i åk 9.

Anne Frimand

9a prov och fika

Det e med ledsamheter som jag idag hade min sista lektion med 9a. De fick skriva ett teoretiskt prov i hkk och därefter avslutade vi terminen med en gemensam fika. Jag bugar och bockar och tackar er för en rolig och givande termin. Jag önskar er alla lycka till med allt ni tar för er.

Anne Frimand

Livsmedelfördjupning

7b jobbade under onsdagslektionen vidare med sitt skrivande om ett specifikt livsmedel. Alla jobbade på mycket bra.

Anne Frimand

8b lagar hemgjorda köttbullar

Idag har 8:orna i b-klassen gått göra egna köttbullar och kokat pasta till. Flera moment för att få till en rätt. Nyttigt att de blir tvungna att läsa igen receptet och instruktionerna för hur man kokar pasta. Något ett flertal behöver träna på är hur man diskar korrekt och även med tanke på miljön och även ekonomin.

Anne Frimand

21maj

7a har idag fortsatt att skriva om sitt livsmedel som de har fått. Där de ska ta reda på fakta kring råvaran. De jobbade mycket bra idag.

Anne Frimand

6:or

6:orna hade i dag ett skriftligt förhör i ämnet Hkk. Glädjande är att alla har klarat minst E-nivå.

Anne Frimand

9a torsdag

Vi gick idag igenom instruktionerna inför nästa veckas skriftliga prov. Vikten av att resonera kring HEM - hälsa, ekonomi och miljö. Därefter bakade de äppelkaka med vaniljsås.

Bra jobbat
Anne Frimand

Kanelbullar

8A har fått göra kanelbullar på lektionen. Innan själva bakningen gick vi igenom vad jäst är och när och vad som händer under processen när man tillsätter näring till jästen.

Bra jobbat
Anne Frimand

7B

7b har liksom 7a fått göra äppelkaka med egen vaniljsås. Vi hade genomgång av vad bakpulver är och när den kemiska reaktionen sker. Gällande syftet se åk 7a

Bra jobbat
Anne Frimand

Kanelbullar.

8b bakar kanelbullar på lektionen. Här handlar det om att få förståelse för vad som händer när man bakar med jäst. Vad jäst är och att svamparna behöver näring för att utveckla alkohol och kolsyra, vilket gör att bröder höjer sig- jäser. Och att veta efter lektionen vad degvätska kan bestå av, samt vikten av rätt temperatur.

Bra jobbat.
Anne Frimand

Äppelkaka 7a

7a har idag fått göra äppelkaka med vaniljsås. Syftet med denna lektion är att kunna beräkna mängd, läsa recept och ta instruktioner. Planera sitt arbete och fördela momenten lika. Att också tänka på hygienen i sin process. Både sett till utrustning, hand och livsmedel.
Att tänka ekonomiskt och miljövänligt vid tillagning och rengöring.

Bra jobbat

Anne Frimand

Lov tors och fredag.

Livsmedelkunskap.

7b har idag påbörjat en fördjupning av olika råvaror. Det har fått leta efter fakta om 2-3 råvaror och koppla samman det till hälsa, miljö och ekonomi. Fortsättning följer på arbetet.

Anne Frimand

Super size me

Idag var det film som stod på schemat gör åk 8b. De har fått se filmen Super Size Me. En film som handlar om vad som sker i kroppen när vi äter skräpmat. Vi får följa en kille som väljer att se vilka följderna blir om han bara äter mc Donald i 30 dagar. En givande film som visar fastfoodets baksida. Den skada som vi tar av felaktig kost. Sevärd för alla.

Anne Frimand

Livsmedelsfördjupning

7a har i dag jobbat i grupp om 2 och fått fördjupa dig i 2-3 olika livsmedel. De ska tex ta reda på fakta om kött och charkuterier eller frukt och bär. Dessa olika livsmedel ska de kunna koppla samman till hälsa, ekonomi och miljö. Att är det alltid hälsosamt att äta stora mängder av kött? Kan vår konsumtion sv kött påverka miljön och hur kan vi ändra på det.? Samt hur ser priserna ut för kött och är vi villiga att betala för krav märkt eller fraktade kommersiella varor.
När de är färdiga ska vi skapa en info plansch att visa upp för andra klasser.

Bra jobbat
Anne Frimand

Äppelkaka

Åk 6 har idag fått baka med bakpulver och då fått göra äppelkaka med egen vaniljsås. I vaniljsåsen fick de tillsätta potatismjöl för att få en tjockare och aningen simmig konsistens. När det gäller bakpulver så handlar det om att förstå att det är ett kemiskt jäsmedel och när det kommer i kontakt med vätska och värme så bildas det kolsyra som gör att bröd/kakan höjer sig och blir porös.

Anne Frimand

Matlagningsprov för 8a

8a har i dag genomfört ett praktiskt matlagningsprov. De har fått göra hamburgare med hembakat bröd. Syftet är att beräkna, läsa recept och förstå instruktioner. Att förstå vikt och volym. Planera sin process i tid, arbetsfördelning och utrustning. Att kunna hantera livsmedel och redskap på ett säkert och fungerande sätt. Jobba hygieniskt, ekonomiskt och miljömedvetet.

Anne Frimand

9a

Vi har under lektionen med 9a sett filmer om en konsuments rättigheter samt skyldigheter. Därefter såg vi en film om köp på internet. Eleverna har därefter fått sätta sig in i olika situationer som man kan hamna i som konsument och besvara. Det handla om att förstå hur man som konsument kan agera efter ett misslyckat köp. Att förstå olika konsekvenser i sina val.

Anne Frimand

Planera, måltid, hemmastök och handla.

6:orna har i dag diskuterat vad middag är och varför det är viktigt att planera när man laga mat och vad man gör med rester som blir över. Eleverna har själva fått berätta om vilka sysslor de har inför middagen och om de tar sig tid att samtala med varandra vid maten i skolan och även hemma. Vi har även skrivit Lisa över vad som måste göras i ett hem och hur vi kan fördela sysslorna. Som avslutning pratade vi om mataffären och hur de är uppbyggda. Samt val av matvaror, jämförelsepriser och vikten av kvitto.

Anne Frimand

9a bakar

Idag har 9A fått baka med färskjäst. De har bakat grova tekakor. Här handlar det om att ha förståelse för den kemiska reaktionen som uppstår mellan jäst och vätskan när det blandas samman. Att förstå syftet med bakmetoden. De jobbade på bra och jobbade bra tillsammans i grupperna.

Anne Frimand

Dags för 7B

Idag onsdag var det då dags för åk 7B att ha sitt praktiska matlagningsprov. Det jobbade intensivt och kommunicerade bra med varandra. De anammade förståelsen för recept och instruktioner. Hjälpsamma mot varandra men vilket även gjorde dem något osäkra i olika moment.
Bra jobbat

Anne Frimand

Hamburgare med hembakat bröd

8b har idag fått tillaga hamburgare med eget hamburgarbröd. De har haft ett matlagningsprov i detta. Alla hjälptes åt i sina grupper och inbland också mellan grupperna. Syftet är givetvis att tänka på sin planering av processen i tid, livsmedel, fördelning, utrustning och hygien. Att läsa och förstå recept och beräkningar.

Bra jobbat 8b

Anne Frimand

Matlagningsprov

7a har idag fått göra ett praktiskt matlagningsprov, där de har fått ta hjälp av instruktionerna i receptet och de själva.
Syftet med detta är att
Läsa och förstå recept och instruktioner
Planera sin process i tid, arbetsfördelning, redskap, utrustning & hygien.
Hantera livsmedel och redskap på ett säkert och fungerande sätt.
Mått och volym. Beräkna.
Måltidens betydelse.

Bra jobbat.

Anne Frimand

8a skriver rapporter

8a har i dag börjat jobba med att skriva rapporter om olika matallergier. Leta reda på bra hemsidor som ger information om aktuell allergi och hur allergin yttrar sig. Samt vilka varor man kan ersätta och kostnaden för dessa.

Anne Frimand

Resten av 9a.

Resten av 9a gruppen har idag haft sitt praktiska matlagningsprov. De fick även denna gången ta hjälp av varandra och de andra köken, men inte mig. Syftet är att kunna läsa recept, följa instruktioner och volym och vikt. Att kommunicera så processen blir klar i rätt tid, med rätt utrustning/redskap och på ett säkert och fungerande sätt när det även gäller livsmedel och hygien. Att tänka hälsa, ekonomi och miljö under sin process.
Därefter koppla samman allt och skriva en reflektion på arbetet.
Bra jobbat

Anne Frimand

7B

Under onsdagslektionen fick även 7b jobba med konsumentekonomi. En bättre kunskap i en tonårings kostnad, vad reklamation är och vad som sker om man inte betalar sina räkningar.

Anne Frimand

7a

Lektionen idag med 7a har handlat om konsumentkunskap kring livet och pengarna. Det har handlat om privatekonomi, där vi får veta mera om vad en tonåringar kostar och hur olika månadspengarna är. Samt vad som händer om man inte betalar räkningar i tid. Vi har också lärt oss mera om konsumenträtt, med hjälp av film och instuderingsfrågor.

Anne Frimand

6:or har matlagningsprov.

6:orna på skolan har idag haft ett matlagningsprov i Hkk. De har på egen hand och tillsammans fått hjälpas åt att laga korvstroganoff, koka pasta och skära sallad. Här handlar det om att kunna läsa och förstå recept, fördela arbetsmomenten i gruppen så maten blir klar samtidigt. Att använda sig av rätt redskap och utrustning på ett säkert sätt samt hantera livsmedel hygieniskt. Att de alla tillsammans planerar hela processen från A-Ö.

Anne Frimand